小时候尤其爱吃这个菜，感觉南瓜比鸡块好吃。
主料
鸡腿两个，青圆南瓜半个
辅料
蒜籽十粒，姜片五片，干红辣椒十个
配料
料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽一汤匙，盐一汤匙，十三香一茶匙，味精半茶匙
鸡块炖南瓜的做法步骤
1、鸡块焯水过凉备用。
2、青南瓜切块。
3、少许油把蒜籽煎黄盛出备用。
4、平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
5、放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。
6、南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
小窍门
青南瓜很好吃，炖排骨也可以。汤汁拌米饭，我觉得很好。
