今天分享这道黄瓜炒虾仁的家常菜，做法简单，营养丰富，好吃又下饭，咱们一起分享学习吧，
准备食材，
黄瓜1根，虾仁适量，葱姜蒜，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，生抽，蚝油，
烹饪方法，
1、黄瓜清洗干净，去根，去皮，切块，不想去皮也可以，切好备用，
2、虾仁清洗一下，
3、葱姜蒜切好备用，喜欢吃辣的可以加两个小米辣，
4、起锅烧水，水开倒入虾仁加入姜，料酒，去腥，煮熟后捞出控干水分备用，
5、起锅烧油，油温起来，放入葱姜炒出香味然后倒入虾仁翻炒几下，加入黄瓜，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，鸡精，翻炒至黄瓜断生，就可以出锅装盘了，
